Oferta!

BALAS, CARAMELOS E MARSHMALLOWS (17-18 OUT)

R$ 1.340 R$ 1.275

17 e 18 outubro
Carga horária: 16 horas
Horário: 09h às 17h

Ingressos à venda:

Categoria:

Descrição

Aula teórica e prática!

Um dos cursos que o Chef Flavio mais gosta!

São várias técnicas e receitas para produção de produtos que não necessitam de geladeira e que podem ser colocados em prateleiras, na sua loja, ou vendidos para festas e eventos.

cascas de laranja cristalizadas
marshmallows macios saborizados – Aqueles para queimar na fogueira ou colocar no chocolate quente
balas de Goma de frutas (pate de fruits Francesas) – feitas a partir de pectina e frutas naturais
balas de goma de Agar-Agar (japonesas)
balas de caramelo Toffee de baunilha
balas de caramelo toffee de chocolate
Nozes e amêndoas carameladas
Rocher de coco
Pipoca caramelizada

Dúvidas? Clique aqui.