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BALAS E CARAMELOS

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Horário: 09h às 17h

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Descrição

E aí açucarado; tudo bem?

Vamos juntos fazer muitas balas e caramelos?

A ideia desse curso é ensinar, com toda a tecnica e informação, com o fazer aquelas balas de caramelo puxa-puxa que grudam no dente mas a gente ama e também as balas de goma (patê de fruit francesas).

São produtos extremamente vendáveis e duráveis e que, além de tudo, não necessitam e geladeira, podendo ser colocadas em prateleiras, na sua loja, ou vendidos para festas e eventos.

Aquele “algo mais” que todo mundo que comer vai querer mais, e que será uma fonte de renda enorme, pela facilidade e praticidade, além da durabilidade.

A ideia, acima de tudo, é que vocês aprendam a teoria e a tecnica por trás da receita e assim possam criar as seus próprios sabores.

O que eu vou te ensinar nesse curso:

– O passo a passo, degrau por degrau, de como fazer as balas de goma e os caramelos perfeitos.

– Truques e dicas que aprendi em 30 anos de confeitaria profissional, para que você não perca tempo testando e testando e testando……

– Como utilizar o termômetro de forma precisa e correta. Algo que até os mais experientes confeiteiros não sabem.

– A base da bala de caramelo toffee e toda a técnica relacionada a ela, incluindo o meu famoso pó de caramelo, que pode ser usado em quase tudo na confeitaria

– A receita básica de balas e goma (patê de fruit francesas) e toda a técnica relacionada a ela, incluindo as mudanças de sabores para ter variações incríveis para seus clientes

– Como fazer caramelos macias, ou mais puxas, ou mais duras, pois cada um tem o seu gosto próprio

– Como embalar e armazenar

– Como mudar os sabores

– Receitas super precisas de balas de goma de vários sabores e caramelos de baunilha, chocolate intenso e caramelos de frutas

E o que te dou de BÔNUS:

– Receitas bônus de caramelo de capuccino e de pistache

Clica ai do lado, escolha a data e aperte o cinto para essa experiência divina ao meu lado.

ATENÇÃO
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