COOKIES 2019 (17 MAI)

R$ 860

17 de maio
Carga horária: 8 horas
09h às 17h

Ingressos à venda:

Categoria:

Descrição

Um dos cursos mais procurados agora totalmente reformulado!

São novas e deliciosas receitas com toda a parte técnica e teórica detalhada e com a assinatura do Chef Flavio Federico.

Aprenda a mudar os sabores para aumentar ainda mais a variedade para oferecer aos seus clientes.

São receitas criadas e adaptadas pelo Chef e que vc não encontra na internet e nem em livros.

Cookies extremamente saborosos e com texturas espetaculares.

São varias super vendáveis para você arrebentar!!

Como sempre, você ainda aprende as técnicas para trabalhar com limpeza, agilidade e organização para produção em escala. Dicas, truques e pulos do gato que só o Chef Flavio divide no mercado.

– Cookie básico para brincar e modificar como quiser
– Cookie de café com especiarias e melaço
– Cookie de coco com banana, rum e chocolate
– Cookie de chocolate com maracujá e ganache de avelãs
– Cookie de iogurte com chá preto e limão
– Cookie com pasta de amendoim, caramelo, chocolate e sal
– Snickerdoodle – vem conhecer!
– Broa Caxambu – o delicioso cookie brasileiro de fubá

Dúvidas? Clique aqui.