Descrição

Curso de dois dias mão na massa!

Receitas repletas de técnicas e informações para a sua vida.

Como em todas as aulas do Chef Flavio, nessa aula você terá mais do que apenas receitas bacanas. Serão dois dias intensos de muitas preparações e sabores incríveis.

São receitas extremamente vendáveis e que podem ser preparadas com antecedência.

O chef também divide as técnicas de preparo de bases para serem congeladas e agilizarem o processo de produção em escala.

– Mantiqueira – chocolate, banana caramelada, rum e amendoim
– Pinacolada – doce de leite, coco, abacaxi e rum
– Torta creme brulée de baunilha
– Torta infiniment Vanille do Chef Pierre verme de Paris
– Flan Parisiense de chocolate
– Torta de maracujá com avelas, manga e hortelã
– Torta holandesa de maças – um clássico de Amsterdan
– Torta de café com caramelo e damascos com jasmim

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