Sobre a
Academia de Confeitaria
Flavio Federico

Aulas com muito amor e humor.

Há mais de 25 anos no mercado, Flavio é um dos mais respeitados confeiteiros
do país.

SOBRE O FLAVIO

Confeiteiro de formação e de coração, conhecido por ser extremamente técnico, detalhista e estudioso da química da confeitaria, o Chef Flavio é um amante dos doces, apaixonado pelos ingredientes brasileiros e sempre pronto a ensinar e passar adiante suas receitas e técnicas sem mistério ou dificuldade.

CHEF

Guiar ao invés de mandar.
Caminhar junto e para frente.

CONSULTOR

Aulas e módulos criados especificamente para atender a demando do seu negócio. Fale com a gente.

PROFESSOR

“Feliz aquele que transfere o que sabe e aprende o que ensina”
— Cora Coralina

RECONHECIMENTO

SOBRE A ACADEMIA

Na Academia de confeitaria
tudo é possível para quem quer
aprender, pois estamos aqui sempre dispostos a
dividir para multiplicar.

NOSSA MISSÃO

De uma forma simplista e objetiva, a missão da Academia de confeitaria é a de ensinar a arte da confeitaria para todos que quiserem, sem colocar obstáculos ou dificuldades.

Fazemos questão de desmistificar as chamadas “receitas impossíveis”, pois acreditamos que todos são capazes de aprender coisas novas em qualquer momento da vida.

Basta ter força de vontade para aprender pois estamos aqui sempre dispostos a dividir para multiplicar!

Queremos, ainda, possibilitar aos alunos a experiência de passarem dias agradáveis e intensos, imersos no mundo dos doces e saírem revigorados, cheios conhecimento, novos sabores, cores, técnicas, receitas e ânimo profissional e pessoal.

Criamos um ambiente profissional, porém leve, iluminado e repleto de espaços verdes para que a boa energia não falte e todos sintam-se acolhidos.

Nossa missão se completa com uma estrutura de equipamentos e utensílios de ponta do mercado, afim de atender aos que querem aprender, se aperfeiçoar ou apenas se divertir e relaxar.

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SÃO PAULO - SP
04566-000

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